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Cuando MasterD nos propuso impartir cursos de cocina en La Carboná, vimos la oportunidad no solo de transmitir nuestro conocimiento, sino de formar parte de un proyecto muy bonito. Nos contagiamos de la ilusión de nuevos estudiantes de cocina. Hemos podido sentir la enorme satisfacción de ver cómo evolucionan y aprenden muchísimo. Intentamos enseñarle nuestras técnicas de cocina y los valores de compañerismo, trabajo y esfuerzo de una cocina.


Javier Muñoz, Jefe de Cocina del restaurante La Carboná en Jerez.

14-01-2019


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